CANTINA RESS

A San Michele all’Adige, incastonata nella roccia viva, sorge la Cantina Ress: un luogo dove passato e presente si incontrano in un ambiente affascinante e unico. La cantina, ricavata da una grotta che durante la Prima Guerra Mondiale serviva da rifugio, oggi ospita la produzione di Trentodoc in versione Brut, Rosé e Riserva, regalando condizioni ideali per l’affinamento e la maturazione delle bollicine di montagna.

La famiglia Ress coltiva la vite fin dalla metà del Novecento, ma è con l’esperienza di papà Luigi e la preparazione tecnica delle nuove generazioni che l’azienda ha intrapreso con determinazione la strada del Metodo Classico trentino. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, semplicità e grande rispetto per il territorio.

A rendere ancora più speciali queste etichette, i nomi: il Brut Rosé Maria Rosa e la Riserva Emilio sono un omaggio a due figure centrali nella storia familiare, persone amate e fondamentali nel percorso della cantina. Una scelta che aggiunge emozione ad ogni brindisi.

Visitare Cantina Ress significa entrare in un luogo dove il tempo ha scavato non solo la roccia, ma anche una tradizione fatta di passione autentica e scelte coraggiose. Un’esperienza da vivere calice alla mano.

San Michele all’Adige, via Roma
http://www.spumantiress.it/