Ci sono bollicine che fanno le dive, e altre che si prendono il loro tempo per raccontarsi. Zero Nero di Cantina Arici appartiene a questa seconda, affascinante categoria. Dopo 40 mesi di affinamento, raggiunge un equilibrio impeccabile tra eleganza, profondità e carattere. Niente fronzoli, niente filtri: solo Metodo Classico nudo e puro, pronto a lasciare il segno.
Nel calice si presenta con un giallo dorato luminoso, mentre al naso è un'esperienza da pasticceria francese: nocciola tostata, burro salato, fieno secco e note di lievito e crosta di pane che avvolgono i sensi con delicatezza e precisione.
Il sorso è cremoso, dinamico, con una freschezza tagliente e una sapidità che spinge fino all’ultimo secondo. Una persistenza lunga e raffinata che ti fa sorridere… e ti convince che, sì, un altro bicchiere ci sta eccome.
Zero Nero non ha bisogno di effetti speciali: parla con la voce del territorio e il savoir-faire di chi sa aspettare il momento giusto per brillare.
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