RISERVA PALAZZO LAMA EXTRÊME 2013
Un Pinot Nero in purezza, affinato 10 anni sui lieviti per raggiungere il massimo della complessità e dell’eleganza. Un Franciacorta potente, minerale e avvolgente, con un perlage finissimo e una persistenza lunghissima. Un'esperienza da veri intenditori. 🥂✨
L’espressione più alta della Franciacorta in versione Pinot Nero in purezza. Nato da vigneti selezionati di Quindicipò e Brolo, rappresenta la fusione perfetta tra forza e raffinatezza.
La vinificazione inizia con una spremitura soffice delle uve e una fermentazione in acciaio, seguita da un primo affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese. Ma la vera magia avviene con il riposo sui lieviti per ben 10 anni, che conferisce al vino una struttura complessa e una finezza assoluta. Dopo la sboccatura, ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia garantiscono un perfetto equilibrio aromatico.
Il risultato? Un Franciacorta che si veste di un giallo paglierino con riflessi dorati, arricchito da un perlage finissimo e persistente. Al naso si apre con un bouquet di frutta matura, scorza d’agrumi candita, nocciole tostate e lievi sentori speziati. Al palato è cremoso e strutturato, con un perfetto bilanciamento tra freschezza, sapidità e morbidezza. La persistenza è infinita, con un finale che lascia il segno.
Un Franciacorta iconico, nato per le grandi occasioni e destinato a conquistare chi cerca un vino con carattere, profondità ed eleganza assoluta. 🥂✨
