AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2020
Ciliegia sotto spirito, liquirizia, tabacco e cacao in un sorso avvolgente e persistente. Un Amarone giovane ma già con grande personalità!
Quando si parla di Amarone, si entra in un territorio di pura potenza e raffinatezza. Il Classico 2020 di Zýmē non fa eccezione: un vino profondo e strutturato, che porta con sé l’anima della Valpolicella. Celestino Gaspari, allievo di Giuseppe Quintarelli, ha dato vita a una cantina unica, scavata in una cava del 1400, e questa connessione con la storia si riflette in ogni sorso.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso, mentre il naso si apre su ciliegia sotto spirito, liquirizia, tabacco da pipa e cacao. Al palato è avvolgente, minerale e complesso, con un finale lungo e persistente, che lascia una scia di spezie e note balsamiche. Un vino che già ora impressiona, ma con una struttura che gli permetterà di evolversi negli anni.
Un Amarone che parla a chi cerca intensità e carattere, perfetto per accompagnare momenti di passione e convivialità. È il calice che unisce chi ama le emozioni forti e chi vuole concedersi un’esperienza da intenditori.
