LES JARDINS DU MESNIL

Un Blanc de Blancs Grand Cru che incarna l’anima più autentica dello Chardonnay della Côte des Blancs. Frutto di vigne selezionate nel prestigioso terroir di Mesnil-sur-Oger, è un perfetto esempio di finezza ed equilibrio.

Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, accompagnato da un perlage finissimo e persistente. Il naso è un’esplosione di eleganza: fiori bianchi, agrumi freschi e pesca bianca si intrecciano con una decisa mineralità gessosa tipica della zona. Un tocco di lievito e nocciole completa il quadro olfattivo, donando profondità e complessità.

In bocca è diretto e avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia la struttura cremosa. La sapidità accompagna il sorso fino a un finale lungo e armonico, con una chiusura pulita e precisa che invita al prossimo calice. L’affinamento in barrique regala rotondità e sfumature aromatiche che impreziosiscono il carattere di questo Champagne, senza mai coprirne la purezza cristallina.

Un Grand Cru perfetto per chi ama bollicine di grande personalità, capaci di accompagnare aperitivi raffinati, piatti di mare e momenti da ricordare.