BLANC DE BLANCS
Un Blanc de Blancs elegante e vibrante. Profumi di mela verde, fiori bianchi e mandorla, con un sorso fresco e minerale che invita al prossimo brindisi.
E' un viaggio nel tempo, un tributo alla tradizione della famiglia Ariston, che da oltre due secoli coltiva con passione i vigneti nella Valle dell’Ardre. Questo 100% Chardonnay incarna la purezza e la freschezza dello Champagne, con un carattere raffinato e una beva irresistibile.
Alla vista, si presenta con un giallo dorato brillante e un perlage fine e continuo, segno di una lavorazione meticolosa e di una lunga sosta sui lieviti. Il naso è un’esplosione di eleganza: mela verde croccante, fiori bianchi e un delicato accenno di mandorla si uniscono a una leggera sfumatura agrumata, donando complessità e freschezza.
Al palato, il Blanc de Blancs di Aspasie colpisce per la sua pulizia e vivacità. L’attacco è fresco e sapido, con una mineralità decisa che si sviluppa su una base di agrumi e frutta a polpa bianca. L’acidità brillante bilancia perfettamente la cremosità del sorso, regalando un finale lungo e raffinato.
Perfetto per chi ama Champagne eleganti e minerali, ideali sia per un aperitivo di classe che per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Un calice che sa conquistare dal primo sorso e che racconta, con ogni bolla, il savoir-faire di una delle più affascinanti maison di Champagne.
