BRUT
Una bolla raffinata che unisce l’eleganza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero. Affinato per almeno 30 mesi in grotta, si distingue per il suo perlage fine, la freschezza agrumata e un tocco di miele che lo rende irresistibile. Un brindisi alla purezza e alla passione artigianale!
Questo Trento DOC Brut è un’ode alla purezza e alla precisione del Metodo Classico, nato dall’incontro perfetto tra Chardonnay e Pinot Nero. Ogni dettaglio della sua produzione è pensato per esaltarne eleganza e struttura, dalla selezione delle uve alla lenta maturazione sui lieviti, che conferisce complessità e finezza.
Nel calice si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi verdolini, segno della sua freschezza e vivacità. Il perlage è fine e persistente, creando una trama di bollicine setose che danzano nel bicchiere. Al naso, sprigiona profumi di mela verde, agrumi e fiori bianchi, con accenni di crosta di pane e miele che raccontano il lungo affinamento. Le note minerali e la leggera tostatura sul finale aggiungono profondità e carattere.
Al sorso, la freschezza agrumata avvolge il palato, bilanciata da una sapidità vibrante che esalta la struttura del vino. Il corpo è armonioso e raffinato, con una tessitura cremosa che accompagna ogni sorso fino a un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta secca e lieviti nobili.
Un Metodo Classico che si distingue per la sua essenzialità e precisione, dimostrando che la qualità non ha bisogno di eccessi per lasciare il segno. Perfetto per chi cerca una bollicina capace di esaltare ogni momento con classe e personalità, sia in abbinamento a piatti delicati che come protagonista di un brindisi elegante.
