ROCCAPIETRA BLANC DE NOIR

Un Metodo Classico che incarna l’anima più elegante del Pinot Nero. Il Roccapietra Blanc de Noirs di Scuropasso è una bollicina raffinata, nata da un lungo affinamento e da una cura meticolosa in ogni dettaglio.

Dopo una vendemmia manuale e una fermentazione con lieviti indigeni, questo Blanc de Noirs riposa per 48 mesi sui lieviti, sviluppando complessità e profondità senza perdere freschezza. Nel calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e persistente.

Al naso emergono note di frutta matura, crosta di pane e delicate sfumature tostate, mentre al palato la struttura avvolgente si bilancia perfettamente con la vivacità del Pinot Nero. Un Metodo Classico croccante, armonioso e di grande personalità, perfetto per chi cerca una bollicina che lasci il segno.

Un’espressione autentica del territorio, che unisce finezza e carattere in un sorso elegante e persistente. 🍾✨