NOIRS DE JAIS

Un Pinot Meunier in purezza che sorprende per carattere e profondità. Noirs de Jais di Victor Charlot è una bottiglia che racconta il lato più goloso e affascinante dello Champagne, capace di unire freschezza, rotondità e una trama aromatica irresistibile.

Nel calice si presenta con un giallo intenso dai riflessi dorati e un perlage fine e continuo. Al naso è subito coinvolgente, con note dolci e avvolgenti di caramello, pasticceria, mandorla e arancia candita, che si intrecciano a sentori speziati e a una leggera nota fumé. È uno Champagne che seduce già prima del primo sorso.

In bocca è pieno, rotondo e cremoso, ma ben sostenuto da una freschezza vivace e una mineralità che ne allungano il sorso e ne esaltano l’equilibrio. La struttura è solida, ma mai pesante, con un finale lungo e saporito che lascia una scia aromatica intensa e piacevole.

Le uve provengono dai sei ettari coltivati dalla famiglia Charlot nella zona di Moussy, dove il terroir argilloso-calcareo regala grande espressività al Pinot Meunier. Un vino che coniuga tradizione, territorio e uno stile moderno e generoso. Perfetto per chi cerca Champagne dal carattere deciso e accogliente.